フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■ふんわり玉子とチャーハンの組み合わせ しっとり/さっぱり
西池袋にたたずむ隠れ家風ながら、大評判の中華料理店。
チャーハンは「五目炒飯」「高菜炒飯」「キムチ炒飯」「海老炒飯」「納豆炒飯」などあるが、特に人気は「あんかけオムライス(中華風)」。
ふんわり優しい玉子がライスを包む。他に「豚の角煮」「エスニックチキンカレー」も名物になっている。
住所／東京都豊島区池袋２－３－５ 曙ビル１Ｆ
電話番号／０３－３９８８－４４２８
営業時間／１１：３０～１５：００（１４：３０Ｌ．Ｏ）、１７：３０～２２：００（２１：４０ Ｌ．Ｏ、金土～２４：００頃まで
定休日／日曜
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書２７冊め『東京やきとり革命！』（ポプラ社）発売中！
