物価急上昇「ランチ1000円台時代」に『丸亀製麺』1杯「390円」維持の裏側 好調経営の戦略とは 外食チェーンに高価格化の波が広がっている――。「全国で1300店舗以上を展開する松屋では、1月20日から『チーズオムデミハンバーグ定食』(1380円・税込・以下同)の販売を開始。メニュー表を見てみると、『牛肉のあいがけうまトマハンバーグ定食』(1180円)や『黒毛和牛肉倍盛キムカル丼』(1480円)など1000円超のメニューが並びます」(フードジャーナリスト) 安さを最大のウリ… トレンド 1時間前