「町のケーキ屋」が消える深刻事情　もうショートケーキでは生き残れない時代に

2025.9.1

日々、若者文化やトレンド事象を研究するトレンド現象ウォッチャーの戸田蒼氏が本サイトで現代のトレンドを徹底解説。今回は、町のケーキ屋で倒産が相次いでいる現状に注目した。「街の洋菓子店」として親しまれてきた“ケーキ屋”が今、かつてない規模で姿…

戸田蒼（とだ・あおい）
トレンド現象ウォッチャー。大手出版社でエンタメ誌やＷＥＢメディアの編集長を経てフリー。雑誌＆ＷＥＢライター、トレンド現象ウォッチャーとして活動中。