フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■香ばしいガーリックチップと焦がしじょうゆ しっとり／ガッツリ
チャーハンの種類が豊富で、中でも一番人気は「ステーキ炒飯」。
契約農家の千葉米と白絞油（しらしめゆ）をベースに、ガーリックチップ、焦がしじょうゆで仕上げる。黒コショウも良いアクセントになっている。
ランチセットや平日夜間限定セット、乾杯フェア（生ビール１杯目半額ほか）など魅力的なサービスが目白押しだ。
住所／東京都足立区入谷１－１－１１
電話番号／０３－３８９７－８２２２
営業時間／１１：００～１５：００（１４：３０Ｌ．Ｏ）、１７：００～２２：００（ＦＯＯＤ２１：００Ｌ．Ｏ、ＤＲＩＮＫ２１：３０Ｌ．Ｏ） 土日祝１１：００～２２：００（ＦＯＯＤ２１：００Ｌ．Ｏ、ＤＲＩＮＫ２１：３０Ｌ．Ｏ）
定休日／水曜
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書２７冊め『東京やきとり革命！』（ポプラ社）発売中！
