フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■自家製チャーシューなど具材がたっぷりの上品なチャーハン！ パラパラ／さっぱり
店主は、横浜中華街や仙台のホテルで腕を振るい、独立。
名物の「五目チャーハン」は宮城米ひとめぼれに特製油ベース。玉子のほか自家製チャーシューやハム、鶏肉、レタス、ネギ入りの上品な味わいで、スープ付きも嬉しい。
「日替ランチ」「週替ランチ」や麺類、一品料理も充実している。
住所／宮城県仙台市青葉区一番町１－６－２３ Ｂ／２ビル１階
電話番号／０２２－７２１－６０３０
営業時間／１１：３０～１４：３０ １７：３０～２２：００（２１：３０Ｌ．Ｏ）
定休日／不定休
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書２７冊め『東京やきとり革命！』（ポプラ社）発売中！
