フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■上品なレストランならではの特製肉チャーハン しっとり／ガッツリ
創業１９６５年。桜の木のカウンターなど重厚な雰囲気で、老舗らしい落ち着いた店内。
肉チャーハンは稲取名物のＢ級グルメだが、レストランならではの上品な仕上がり。
サラダ油を用いた優しい味わいの玉子チャーハンに、カツオ節、たまりじょうゆ、ごま油の風味、さらに豚肉、キャベツ、きのこのあんかけなどの具材が盛りだくさん。
住所／静岡県賀茂郡東伊豆町稲取６４９
電話番号／０５５７－９５－２３６４
営業時間／１１：００～１５：００（１４：３０Ｌ．Ｏ） １７：００～２１：００（２０：００Ｌ．Ｏ）
定休日／土曜
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書２７冊め『東京やきとり革命！』（ポプラ社）発売中！
