フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■みそ汁と一緒にかきこむ王道チャーハン パラパラ／さっぱり
店内はボックス型のテーブル席が多く、ゆったりしており、広い駐車場もうれしい。
王道の「チャーハン」は卵のほかハムやチャーシュー、ネギ入りで、パラリとした仕上がり。みそ汁が付くのがユニークだ。
ほかに「ニンニク炒飯」「台湾炒飯」「カニ炒飯」「エビ炒飯」など種類も豊富だ。
住所／埼玉県越谷市大房９８９－３
電話番号／０４８－９７９－８５８８
営業時間／１１：００～１４：３０ １７：００～２３：００
定休日／不定休
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書２７冊め『東京やきとり革命！』（ポプラ社）発売中！
