フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■並盛りでも唐揚げ特大のデカ盛り！ パラパラ／ガッツリ
創業以来３０数年、息子である２代目が店を守る。並盛りでもご飯が７５０グラムとデカ盛り系で知られ、パラパラだがふわっと感も生きるチャーハンはしっかりとした味付けと焼き蒸らし炒め工程をへた青ネギの香ばしさがたまらない。鶏肉の唐揚げもボリューム大！ 手作り「焼き餃子」なども、ぜひ。
住所／神奈川県横浜市南区井土ケ谷中町１５７
電話番号／０４５-７４２-２７０２
営業時間／１１:００～１５:００（１４:３０ Ｌ.Ｏ）１７:００～２２:００（２１:３０ Ｌ.Ｏ）
定休日／月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）他、不定休
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書２７冊め『東京やきとり革命！』（ポプラ社）発売中！
