フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■アジアンテイストの唯一無二な味わい パラパラ／ガッツリ
創業２００８年。神奈川県で人気の加納食堂グループの総本山は、アジアの路地裏に構える大衆食堂をイメージ。新潟県産米を用い、揚げ鶏とトムヤムテイストでパクチーものった「揚げ鶏のトムヤムパクチー炒飯」が特に絶品。「豚バラ青菜炒飯」「黒酢入り真っ黒酢豚」「黒ごま担々麺」なども大評判！
住所／神奈川県茅ヶ崎市幸町３－３ １Ｆ
電話番号／０４６７－５５－５５２１
営業時間／１１：００～１５：００（１４：３０Ｌ．Ｏ）、１７：００～２２：００（２１：３０Ｌ．Ｏ）
定休日／不定休
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書２７冊め『東京やきとり革命！』（ポプラ社）発売中！
