フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■具だくさん甘めのあんかけが絶品 しっとり／ガッツリ
2001年創業。店主は中国福建省出身、横浜中華街で腕を振るった。チャーハンは各種あり、海老、イカ、しいたけ、ニンジン、たけのこなどが入った甘めのあんかけがやさしい味わいの「興隆炒飯」がオススメだ。メニューは皆、随所に手作りの良さが生き、「エビチリ」「黒酢豚」「乾焼餃子」なども評判。
住所／東京都江東区常盤2-12-11 篠崎ビル1F～2F
電話番号／03-3632-8568
営業時間／11:00～14:30(13:30 L.O)、 17:00～24:00(23:30 L.O)、 土日祝11:00～24:00(23:30 L.O)
定休日／月曜日(予約はOK)
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
