フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■“濃紅たまご” と“むしどり”のさっぱり味 しっとり／さっぱり
多国籍ダイニングバー＋中華居酒屋的な雰囲気でアルコールも楽しめる。人気の「むしどりチャーハン」は京都の“ 濃紅たまご”と特製ネギ油を使用し、合わせショウガがのったさっぱりテイスト。ランチでは、店自慢のスープわんたん、黒酢じょうゆが付く。「若鶏の唐揚げ」「にらユッケ」も人気だ。
住所／京都府京都市左京区田中里ノ内町82-1 藤川ビル2F
電話番号／075-703-7870
営業時間／11:30～14:30(14:00 L.O)、 17:00～23:00(22:30 L.O) 夜はワンドリンク以上オーダー制
定休日／月曜、他不定休
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
