フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■彩り豊かな具材が魅力の鉄板メニュー パラパラ／さっぱり
定番メニュー「五目チャーハン」は、肉や玉子のほか、ニンジン、とうもろこし、グリーンピースなども加わり、彩りも豊か。日替わりスープが付くのも嬉しい。「辛！麻婆豆腐の鉄板焼き風」「黒酢入り酢豚」、各種点心、5種類のランチも人気だ。麻婆豆腐と特製もちもち麺がコラボした「麻婆麺」も話題になっている。
住所／東京都新宿区早稲田鶴巻町521 大坂ビル1F
電話番号／03-6457-3598
営業時間／11:00～14 :30、17:00～22:00 L.O
定休日／日曜日
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
