フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■具材たっぷりなチャーハンが人気 パラパラ／さっぱり
人気の「田舎風五目入りチャーハン」はパラパラ系の爽やかな仕上がりで、ランチ時は杏仁豆腐とスープ付き。他に「田舎風牛肉チャーハン」や「四川風唐辛子チャーハン」「豚挽肉高菜チャーハン」など種類も豊富だ。さらに本格四川料理、北京ダック、鉄板焼き餃子など幅広いメニューを用意する。
魯園菜館［ろえんさいかん］
住所／神奈川県厚木市中町2-11-10 ダイヤモンドビル 1F
電話番号／046-221-2288
営業時間／11:00～15:00、17:00～23:00
定休日／年中無休 （不定休あり）
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
