フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■ジャジャンの味変も楽しい韓国式中華料理
本場の炭火焼肉や韓国家庭料理、韓国式中華料理を提供する人気店。「チャーハン」はハム、ニンジン、ネギ、玉子入りでパラりとした口あたり。しかもやさしい甘さの「ジャジャン( 黒みそベースのソース)」が添えられ、味の変化も楽しめる。スープやカクテキなどが付くのも嬉しい。各種セットメニューも話題だ。
韓国料理 世味［せみ］
住所／東京都荒川区東日暮里3 -43 -8 大河ビル1F
電話番号／03-3806-4477
営業時間／11:30～15:00（14:30 L.O）、17:00～22:00（21:30 L.O）
定休日／火曜日
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
