フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■爽やか味と濃厚風味が同時に味わえる
客席約200席の広々とした中国料理店。人気の「五目うま煮かけチャーハン」は岩手県産あきたこまちを使用した爽やかなチャーハンに、濃厚な味わいの五目うま煮がかかり、両者のおいしさが一度に楽しめる。メニューも豊富で、特に某テレビ番組で準優勝に輝いた「焼き餃子」が名物だ。
中華 東海飯店［とうかいはんてん］大門本店
住所／東京都港区芝大門2-4-18
電話番号／03-6403-4697
営業時間／11:00～15:00（14:45 L.O）、17:00～22:30（22:00 L.O）
定休日／日曜日
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
