フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■海老がふんだん＆刻みチャーシュー入り！
話題のチャーハンは各種あり、特に「海老チャーハン」は、ややしっとりとした爽やかな味わいの中に海老がたっぷり。しかも刻んだチャーシューなども加わり、食べ応え十分。看板メニューは辛さが選べる「揚子江麺」で、「広東麺」や手作り「餃子」なども人気。2時間飲み放題付きのコースもお得！
中華Dining 揚子江［ようすこう］
住所／神奈川県相模原市中央区中央3-8-16 光洋商事ビル1F
電話番号／042-816-2247
営業時間／11:30～14:30（FOOD14:00L.O、DRINK14:15L.O）、17:00～22:00（FOOD21:30L.O、DRINK21:45L.O）、日11:30～19:00（FOOD18:30L.O、DRINK18:45L.O）
定休日／水曜日
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
