フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■厚切り豚がボリューム満点のパラパラ系
ゆったりとした店内で本格中華料理をリーズナブルに味わえる。チャーハンも種類豊富で、特に話題なのが「特製豚ロースチャーハン」。香ばしくてボリューム満点の厚切り豚ロースと、パラパラの黄金チャーハンが一度に味わえる。九州産黒豚使用の「黒豚餃子」や伝統的製麺技術の「抻麺（しんめん）」なども人気。
八福食堂［はっぷくしょくどう］九十九里店
住所／千葉県山武郡九十九里町小関2329-2
電話番号／0475-68-9488
営業時間／10:00～15:00、17:00～23:00
定休日／月曜日（祝日の場合は営業）
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
