フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■高菜漬け＆豚肉入り大ボリューム
茨城県産米コシヒカリを用い、ややしっとりめの仕上がりの中に、刻んだ高菜漬けと豚肉がふんだんに加わった大ボリュームのひと皿！ 約10種の具入りの「五目焼きそば」、ネリゴマたっぷりの「担々麺」、都度変わる「本日の定食」なども人気が高い。その他「回鍋肉」や「酢豚」「餃子」など定番も美味だ。
中国料理 華龍飯店［かりゅうはんてん］京橋本店
住所／東京都中央区京橋1-14-5 土屋ビル1F
電話番号／03-5250-9990
営業時間／11:00～15:00 17:00～23:00（土～22:00ごろ）
定休日／日曜日（予約はOK）
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
