はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り お酒の種類も充実した中華食堂で味わう“青唐辛子とガーリックとチャーシューのチャーハン” 東京・鷺ノ宮のクセになる一皿 はんつ遠藤 2026.6.17 グルメ 青唐辛子とガーリックとチャーシューのチャーハン 950円 ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 さまざまなチャーハンがあるが、イチ押しは「青唐辛子とガーリックとチャーシューのチャーハン」。国… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
「ピン」とくる毎日のために
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