■『ロイヤルホスト』で店の雰囲気を楽しみつつ、洋食に舌鼓
ワンプレートで楽しめる一品といえば、ＢＵＢＢＬＥ-Ｂ氏が勧める『ロイヤルホスト』の『ロイヤルオムライスｗｉｔｈ天然海老フライ＆紅ずわい蟹のクリームコロッケ』（２０６８円）。
「今に残る古き良き雰囲気で、普通のファミレスとレストランの境界的存在。ウェイトレスのきめ細やかな心遣いと、厨房でコックさんが作る料理の味は、この店ならではです。こだわりの詰まった洋食の盛り合わせは、見るだけで楽しいです」（ＢＵＢＢＬＥ-Ｂ氏）
同チェーン自慢のロイヤルオムライス（１１８８円）もおいしいが、より豪華な一皿にもトライしてもらいたい。
彼が最も注目する〝ご馳走飯〟は『ジョリーパスタ』が、３月６日に発売した『〝窯焼きチーズパスタ〟ローストポークのクリーミーデミトマト～ポルケッタ～』（１７４９円）だ。
「窯焼きチーズパスタは、パスタを持ち上げたときにトロリとチーズが伸びる様子が圧巻。手作りの工程が多いことが、同チェーンのおいしさの秘訣ではないでしょうか」（前同）
自分へのごほうびに食べてみては?
※一部店舗では価格、メニュー、サービスが異なる場合があります。
ＢＵＢＢＬＥ-Ｂ●バブル-ビー
滋賀県大津市出身。
トラックメイカー、飲食チェーン店トラベラー。
[HISTORY] 1994年、カセットテープ・テクノレーベル『TOY LABEL』をAsohgi(小野寺隼平)と共に設立。
１９９６年、テクノと空手を融合するというハードコア・テクノユニット『カラテクノ』活動開始。ナードコアテクノ黎明期を彩る。
また、飲食チェーン店トラベラーとして、全国の飲食チェーン店の本店や１号店を巡り、味はもちろん成り立ちや佇まいを楽しむ活動をライフワークとして行っている。２０２０年にフリーランスとして独立。滋賀県大津市を拠点とし、レーベル名であった『SPEEDKING PRODUCTIONS』を屋号として、楽曲制作、ＰＲ支援、楽しいことの企画や執筆などを行っている。
