低価格を維持する「庶民の味方」(写真は編集部撮影)
止まらぬ値上げが外食業界にも波及中の日本列島。そんな中、驚異の安さで注目を集めるのがイタリア料理をテーマにしたファミレス『サイゼリヤ』だ。「2020年の価格改定では、〝99円〟などの端数を切り上げましたが、値上げ幅は数円程度とごくわずか。…
マッシ
エッセイスト・ライター。1983年イタリア生まれ。トリノ大学院文学部日本語学科を卒業し2007年から日本在住。
日伊通訳者の経験を経てからフードとライフスタイルライターとして活動。
ロングセラー『サイゼリヤの完全攻略マニュアル』(note)は150万PV達成。
書籍『イタリア人マッシがぶっとんだ、日本の神グルメ』(KADOKAWA)発売中。
望月理恵子
健康検定協会理事長、管理栄養士、山野美容芸術短期大学講師、小田原短期大学講師、服部栄養専門学校特別講師、小田原銀座クリニック栄養顧問、日本臨床栄養協会評議員、サプリメント・ビタミンアドバイザーなど、栄養・美容学の分野で活躍。
多くの方が健康情報を学ぶための健康検定協会を主宰するとともに、テレビ・雑誌などで根拠ある栄養学を提供・監修をしている。
『栄養学の◯と×』、『やせる時間に食べてみた!』など著書も多数。