ごはん・パン・麺…3大炭水化物は「どれが一番太るのか？」　管理栄養士が納得の解説

望月理恵子（もちづき・りえこ）
管理栄養士、健康検定協会理事長。「根拠のある情報から、栄養・健康をサポートする」ことを目的に、健康効果のある食事の提案、レシピ開発を行う株式会社Ｌｕｃｅを運営。プライベートジム『ＲＩＺＡＰ』立ち上げ時の栄養監修や服部栄養専門学校特別講師、山野美容芸術短期大学講師、小田原銀座クリニック栄養顧問など幅広い活動を行っている。