【全国チャーハン巡り】中国料理 華興［かこう］（東京・西巣鴨）　フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く！

フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。　創業１９４８年。三代目も腕を振るう。肉汁たっぷりの「華興餃子」が有名だが、チャーハンもファンが…

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