１１月２７日に配信されたインスタライブの中で、新会社の設立と多岐にわたる事業挑戦を明かした元ＢＥ：ＦＩＲＳＴの三山凌輝（２６）。その新事業の一環としてオープンするあんかけパスタ専門店『親父のあんかけパスタ』（東京・吉祥寺）の公式インスタグラムが９日までに更新され、公開されたＰＲ動画に注目が集まっている。
同公式はこの日、パスタの絵文字や三山のアカウントを添えて、１２月１３日にグランドオープンする『親父のあんかけパスタ』の住所等々をアナウンス。
併せて公開された動画には、黒縁メガネをかけてあごひげをたくわえた三山が登場。ヒキ（遠め）やヨリ（近め）、さらには別のアングルから、三山がひたすら皿の上のパスタを豪快に口に運ぶ姿が映し出されていく。最後には、すべてを食べ終えた三山が「はぁー」と大きく一息つき、満足げにほほえみながら「ごちそうさまでした」と手を合わせる……といった内容になっている。
三山は１１月８日に大人気ボーイズグループ・ＢＥ：ＦＩＲＳＴからの脱退を発表。２０日後の２７日には、「Ｓｔａｒ Ｏｆ Ｗｏｎｄｅｒ(スター・オブ・ワンダー)」という会社を立ち上げ、自らＣＥＯ（最高経営責任者）に就任したことを発表した。
「三山さんは、新会社の事業の一環として、ファンとのコミュニティを形成する『Ｌｉｆｅ Ｃｏｍｍｕｎｉｔｙ』というものを始動。その取り組みの１つとして、新プロジェクト『ＧＯＭＡＳＵ』を立ち上げ、飲食事業をスタートさせることも明らかにしました。
その第一弾となるのが、この度オープンする『親父のあんかけパスタ』なのですが、三山さんは１２月６日に都内で新会社に関する記者発表会を開き、幼少の頃から地元・名古屋で食べていたあんかけパスタの味を世に広めるべく、都内初となる専門店のオープンに踏み切ったと説明。三山さんが愛した当時のメニューは今はもうないそうで、‟この味を、絶やしてはいけない文化だと思ったんですよね”と熱く語っていました。
また、三山さんの実父がシェフとして厨房に立つことも話題になっていたことから、三山さんは“もともと僕がおやじと一緒に住んだことがなくて。ただ仲はすごく良かったです”とかねてからのお父さんとの関係性に言及。より物理的に関係値が近くなった今のタイミングで実父に会社に入ってもらうことにしたと説明し、“家族経営みたいな形を取る”とビジネス上のパートナー関係を結んだことも明かしていました。
会見の場に現れた三山さんはどこかすっきりとした表情に見えましたし、長い時間、マスコミやファンに向けて熱心に事業をアピールする姿も印象的でしたね。
今回の“もぐもぐ動画”を見ても、表情は終始穏やか。柔らかなオーラを放っており、グループ時代のあまり相好を崩さないクールな佇まいとはまた違った印象を受けます」（女性誌ライター）
三山の気取らない姿に、ファンも大喜び。コメント欄には、《リョウキ 食べ方がきれいなんよね》《食べてる姿もめちゃめちゃカッコ良いな！》《このリョウキ、癒し要素いっぱい!!》《もぐもぐ凌輝 かわいい》《みんなが幸せになれる場所だ！》《めちゃくちゃ美味しいの伝わるよ》《凌輝が美味しそうに食べるからますます食べたくなる》といった好意的な反応が寄せられている。
今年８月に結婚した俳優・趣里（３５）との間に第１子が誕生したばかりのタイミングで、新たな挑戦をスタートさせた三山。家族やファンの応援を糧に、自身が語る“幸せの循環”を実現させてほしいところだ。
