【全国チャーハン巡り】CHINA MAPLE CAFE　明楓［めいふう］（兵庫・神戸・みなと元町)　フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く！

フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。　店主はホテルオークラ神戸や中国（広州）で研鑽を積み、独立した。自慢の「揚州炒飯」は、広東風の腸…

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