【全国チャーハン巡り】口福［こうふく］（東京・西東京・保谷）　フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く!

フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。　カウンター主体の隠れ家的中国料理店。広東鍋で作る「エビ炒飯」は茨城米を用い、ややしっとりながら…

続きを読む