【全国チャーハン巡り】中国料理　森羅 ［しんら］ 本店（神奈川・小田原）フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く！

フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。　店主は東京・赤坂の「四川飯店」などで経験を積んだ。名物「蝦仁炒飯」は、こしひかりをベースに少量…

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