はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 【全国チャーハン巡り中華食堂 天海 ［てんかい］（茨城・日立・大甕）フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く! はんつ遠藤 2026.3.12 グルメ フカヒレチャーハン 1738円 ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 テレビで紹介された「酸辣湯麺」も強烈なインパクトだが、「フカヒレチャーハン」も衝撃。広東鍋を駆… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
「ピン」とくる毎日のために
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