はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 【全国チャーハン巡り】三十番［さんじゅうばん］（兵庫・芦屋）（神奈川・武蔵中原）フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く！ はんつ遠藤 2026.3.29 グルメ 福建チャーハン 1100円 ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 現在の4代目店主は、広州から来日して神戸の「牡丹園」などで腕を振るい、この店を任された。名物「… 続きを読む フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
「ピン」とくる毎日のために
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