家庭の食卓から「刺身」が消える…44年ぶりの過去最悪水準「エンゲル係数28.6％」が影響か

2026.3.30

マネーライフ

日々、社会問題を研究するトレンド現象ウォッチャーの戸田蒼氏。今回は、日本の食卓に迫る未曾有の危機について掘り下げます。　総務省が2月に発表した家計調査によれば、消費支出に占める食料費の割合、いわゆる「エンゲル係数」が28.6％に達し、1981年以来…

戸田蒼（とだ・あおい）
トレンド現象ウォッチャー。大手出版社でエンタメ誌やWEBメディアの編集長を経てフリー。雑誌＆WEBライター、トレンド現象ウォッチャーとして活動中。