「一昨日まで大学生だったんです」なぜ24歳の日本人男性はアフリカ・ガーナで“二郎系ラーメン店”を立ち上げたのか【インタビュー（前編）】

「一昨日まで僕、大学生だったんです」 　　本サイト記者がLINE電話を通じて3月25日（日本時間）に行った取材に明るい口調でこう応えるのは、日本から1万3700キロ離れた先にあるガーナで暮らす猪爪雅也さん（24）。現在、猪爪さんは1か月前に開店したばかり…

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