はんつ遠藤　全国チャーハン名店巡り

半世紀以上人気の定番メニューがずらり！　中華料理　永新［えいしん］（東京・荒川・宮ノ前）

はんつ遠藤

2026.4.4

グルメ

チャーハン — チャーハン　750円　※撮影／はんつ遠藤

フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。　創業1973年以来、長年地元で愛され続ける町中華。店内はカウンターのみ。厨房はオープンタイプで、中…

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はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏極うまうどん』（双葉社）発売中！