「街中華ながら、有名ホテル出身の店主による王道＆本格派中華」街中華 むらやま（東京・瑞江）

フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。　人気のチャーハンは、愛知県産米を用い、米本来のおいしさが生きる、ややしっとりとした王道の仕上が…

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