はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 「健康で楽しく香りや彩りもこだわる五目炒飯」中国四川料理 錦水苑[きんすいえん](愛知・名古屋・尼ケ坂) はんつ遠藤 2026.4.10 グルメ 五目炒飯 1000円 ※撮影/はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 美味しさはもちろん、健康や楽しさへの追求をモットーに、小学生からお年寄りまで幅広く愛されている… 続きを読む はんつ遠藤(はんつ・えんどう) フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで1万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』(双葉社)発売中!