「だし巻き玉子」が主役の定食1500円は高いのか安いのか…卵の価格高騰の中で“専門店”が急増する低原価・高満足度のマジック

2026.4.13

グルメライフ

日々、若者文化やトレンド事象を研究するトレンド現象ウォッチャーの戸田蒼氏が、本サイトで現代の時流を徹底解説。いま戸田氏が注目するのは、飲食業界に巻き起こった「だし巻き玉子ブーム」についてだ。　物価高騰の波が食卓を直撃し、中でも「物価の優等…

トレンド現象ウォッチャー・戸田蒼
大手出版社でエンタメ誌やWEBメディアの編集長を経てフリー。雑誌＆WEBライター、トレンド現象ウォッチャーとして活動中。