はんつ遠藤　全国チャーハン名店巡り

オラオラチャーハン「コク豊かでピリ辛“オラオラ”テイスト」圭一屋［けいいちや］本店（神奈川・鴨宮）

2026.4.25

グルメ

フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。　麺の硬さや味の濃さ、脂の量が選べる「ヤバイラーメン」が看板メニューだが、「オラオラチャーハン」…

はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏極うまうどん』（双葉社）発売中！