はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 「にんにくの香りが生きるピリ辛テイストのにんにく炒飯」台流屋台 御気樂［おきらく］（大阪・高槻） はんつ遠藤 2026.4.27 グルメ にんにく炒飯 880円 ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 ピリ辛風味の「台湾ラーメン」が一番人気だが、「にんにく炒飯」もファンが多い。刻みにんにくを揚げ… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
「ピン」とくる毎日のために
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