※撮影/編集部
低価格をウリに幅広い層に人気のイタリアンチェーン『サイゼリヤ』が、都内で相次いで閉店している。4月13日にイトーヨーカドー八王子店が閉店すると、5月11日には恵比寿駅東口店が店を閉じ、5月25日には新中野店も閉店することが判明した。相次ぐ閉店情報…
岩崎剛幸(いわさきたけゆき)
流通小売・サービス業界のコンサルティングのスペシャリスト。「面白い会社をつくる」をコンセプトに各業界でNo.1の成長率を誇る新業態店や専門店を数多く輩出させている。街歩きと店舗視察による消費トレンド分析と予測に定評があり、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌でのコメンテーターとしての出演も数多い。「情がトップコンサルタントへの近道」と語る。著書多数。