はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 「蟹がたっぷりのあんかけチャーハン」満正苑［まんしょうえん］与次郎本店（鹿児島・鹿児島） はんつ遠藤 2026.5.1 グルメ 蟹入りあんかけ炒飯 1400円(夜のみ提供) ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 創業1992年。「蟹入りあんかけ炒飯」は、九州米を用いたしっとりとした味わいのチャーハンに、ぜいた… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
「ピン」とくる毎日のために
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