はんつ遠藤　全国チャーハン名店巡り

「甘み、コク、歯ごたえが一体化した五目炒飯」北新地本通りチャイニーズ響香［きょうか］（大阪・北新地）

はんつ遠藤

2026.5.4

グルメ

五目炒飯 — 五目炒飯 1650円(ディナーのみ)　チャージ1000円　ワンドリンク以上オーダー制　※撮影／はんつ遠藤

フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。　有名ホテル出身のオーナーシェフが北新地で本格中国料理を提供する。「モッツァレラチーズ入り麻婆豆…

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はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏極うまうどん』（双葉社）発売中！