はんつ遠藤　全国チャーハン名店巡り

【全国チャーハン巡り】中華料理福龍［ふくりゅう］（埼玉・所沢）フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く!

はんつ遠藤

2026.5.19

グルメ

豚バラ青菜チャーハン(和肉炒飯) — 豚バラ青菜チャーハン(和肉炒飯)　760円　※撮影／はんつ遠藤

フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。　熱々の「土鍋マーボ豆腐」「鶏肉の唐揚げ」「黒酢スブタ」などの人気メニューがあり、数種のチャーハ…

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はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏極うまうどん』（双葉社）発売中！