はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 【全国チャーハン巡り】中国料理 翠［すい］（東京・市ヶ谷）フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く! はんつ遠藤 2026.5.21 グルメ 翠式咖哩炒飯 1100円 ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 隠れ家的なシックで落ち着いた店内で上海料理をメインに提供。とりわけ個性的な「翠式咖哩炒飯」は、… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
「ピン」とくる毎日のために
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