農林水産省主催の『全国ジビエフェア』も毎年開催されている（写真は『全国ジビエフェア』公式HP（https://www.gibier-fair.jp/）より）
日々、若者文化やトレンド事象を研究するトレンド現象ウォッチャーの戸田蒼氏が本サイトで現代のトレンドを徹底解説。今回戸田氏が注目したのは、ジビエ料理。若者の間で広がる新たな食の流行に迫る！ 近年、野生鳥獣の肉である「ジビエ」に対する注目度が…
トレンド現象ウォッチャー・戸田蒼
大手出版社でエンタメ誌やWEBメディアの編集長を経てフリー。雑誌＆WEBライター、トレンド現象ウォッチャーとして活動中。
「ピン」とくる毎日のために
