はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 半世紀以上セレブに支持される広東家庭料理の店で味わう“五目チャーハン” 東京・四ッ谷の爽やかな一皿 はんつ遠藤 2026.6.12 グルメ 五目チャーハン 1380円(ランチは1000円) ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 近隣のセレブに支持され半世紀以上、広東家庭料理を中心に提供。一番人気は「カキソース和えソバ」だ… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
「ピン」とくる毎日のために
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