はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 海鮮居酒屋で味わえる“漁師チャーハン” ちりめんじゃこ、いくらがアクセントな大宮の一皿 はんつ遠藤 2026.6.13 グルメ 漁師チャーハン 1000円 ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 定期的な豊洲市場のチェックをかかさない店主による、魚自慢の男料理居酒屋。昼夜問わず味わえる「漁… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
「ピン」とくる毎日のために
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