はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 自家製ネギ油＆3種類のタレでシンプルながらもコク深い“チャーハン” 神奈川・川崎の大評判な一皿 はんつ遠藤 2026.6.23 グルメ チャーハン 800円 ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 厳選した“こしひかり”を用いた「チャーハン」は、ラードベースの自家製ネギ油を用い、卵は2個使用… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
「ピン」とくる毎日のために
「ピン」とくる毎日のために
