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「わざわざ食べに行く価値あり」大阪で出会った絶品チャーハン3選《西長堀「Chinese 李香」阿波座「中華食堂 チリレンゲ」西中島「※米屋」》

ピンズバNEWS編集部
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グルメ 食
「わざわざ食べに行く価値あり」大阪で出会った絶品チャーハン3選《西長堀「Chinese 李香」阿波座「中華食堂 チリレンゲ」西中島「※米屋」》の画像
「Chinese 李香」の自家製叉焼入り五目炒飯　※撮影／はんつ遠藤

強火で仕上げる香ばしい炒め技術、店ごとに異なる味付け、そして米へのこだわり──。大阪には個性豊かなチャーハンの名店が点在しています。今回はフードジャーナリスト・はんつ遠藤氏が、「Chinese 李香」「中華食堂 チリレンゲ」「米屋」の3軒を徹底取材…

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