はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 湖南料理の先駆け店で味わう“湖南炒飯” 東京・新宿の甘さと酸味がマッチした一皿 はんつ遠藤 2026.7.6 グルメ 食 湖南炒飯 1408円 ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 創業から19年。日本における湖南料理の先駆けで、「歌舞伎町案内人」で有名な李小牧氏がプロデュース… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
湖南炒飯 1408円 ※撮影／はんつ遠藤
「ピン」とくる毎日のために
