はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 揚げじゃこやピーナッツが入った“小魚炒飯” 神奈川・藤沢の唯一無二な一皿 はんつ遠藤 2026.7.13 グルメ 食 小魚炒飯 1045円（夜のみ提供） ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 小皿でさまざまに楽しめる台湾料理がメイン。「小魚炒飯」は広東鍋を使用し、新潟こしひかり＆白絞油… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
小魚炒飯 1045円（夜のみ提供） ※撮影／はんつ遠藤
