はんつ遠藤 全国チャーハン名店巡り 【東京・渋谷】鉄板で作る“海老油海鮮チャーハン” 「鶏汽爽惣」の自家製海老油のコクが生きる一皿 はんつ遠藤 2026.7.16 グルメ 食 海老油海鮮チャーハン 1280円 チャージ 550円 1ドリンク以上オーダー制 ※撮影／はんつ遠藤 フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。 コンセプトは「大衆×中華×居酒屋」。「刺身5 点盛り」「レバニラ炒め」「麻婆豆腐」が3大名物だが… 続きを読む はんつ遠藤（はんつ・えんどう） フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書28冊め『首都圏 極うま うどん』（双葉社）発売中！
海老油海鮮チャーハン 1280円 チャージ 550円 1ドリンク以上オーダー制 ※撮影／はんつ遠藤
